今夜有戏2012人见人爱的零食,雪花酥不光颜值高,关键是口感香脆,超好吃!-大叔下厨房

发布时间:2017-07-24编辑:admin阅读:378

    人见人爱的零食,雪花酥不光颜值高,关键是口感香脆,超好吃!-大叔下厨房

    雪花酥有人称之为 “升级版的牛轧糖”麦翔明,诱人的外表下,包裹着营养丰富的各种坚果及果干。咬一口,皆是软糯与酥脆的结合,口感很赞,怪不得大家都说,吃一块就会上瘾呢!雪花酥这是一款网红台式点心,突然风靡朋友圈,私房热卖的爆款修魂记。有人叫雪花饼,也有叫一口酥的。很多人一开始对此“网红”不以为然,试吃过对这神奇的口感也爱上了,入口有嚼劲,随之饼干即化,还带着牛轧糖一样的韧粘,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,好吃得停不下来!

    完美的雪花酥、咸香和奶香交织,吃后有回香,而且越吃奶味越浓,俘获了无数吃货的雪花酥何庆魁。这个名字听上去就让人垂涎欲滴金万维,浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜,这个新晋网红雪花酥,朋友圈里面可是随处可见雪花酥作为主角的下午茶,说起饱腹感的糖果,估计没人能够拒绝雪花酥的美味陈小朵。这款雪花酥新手也可以一起来哦~制作步骤并不复杂,成功率极高全能宗师,赶紧跟着大叔下厨房一起学起来吧~~

    无盐黄油48g、奶粉适量、提子干30g、全脂奶粉50g、巴旦木65g、蔓越莓干30g、韧性饼干170g、棉花糖180g

    1、首先根据配料表准备好所需全部食材,把韧性饼干用手掰成小块,不用太碎,在不粘锅内倒入黄油文俊英,开小火,使黄油慢慢融化即可;

    2、然后把黄油融化后倒入棉花糖,翻炒至慢慢融化,棉花糖融化后倒入奶粉决战犹马镇,快速翻炒搅拌,直至奶粉和棉花糖完全混合均匀,关火;

    3、接着倒入饼干碎、提子干、蔓越莓干、巴旦木,快速翻炒并将所有食材混合均匀即可;

    4、然后在方盘内垫一张油纸防粘,倒入刚炒好的雪花酥今夜有戏2012,用压板压平整;

    5、雪花酥完全冷却之后会变得比较结实,可以用菜刀切成3厘米乘以3厘米的小方块;

    6、最后在切好的雪花酥上筛上奶粉,雪花酥就做好了,常温密封状态下可以保存一星期!张煜枫

    好吃又美味的雪花酥就做好了,配料大概都是这些,喜欢的话,自己在家试试吧!大叔小提示
    1、炒制牛轧糖时幺宁,全程用中小火,避免牛轧糖炒过了;
    2、无盐黄油加热至融化就可以了,不需要沸腾;
    3、棉花糖需要完全炒至融化再加入奶粉;
    4、雪花酥塑形要压紧实,避免有空隙的地方,否则切出来会有一些孔洞,形状不规则。

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